I nostri valori hanno un’origine antica e sono frutto di una tradizione che si tramanda da generazioni. Le scelte ecologiche, che caratterizzano ogn...
Storia
Era il 1947 quando Tullio Sgambaro fondò a Cittadella, tra Padova e Treviso, un piccolo pastificio artigianale. Tullio Sgambaro era già conosciuto per le specialità alimentari, frutto dell’amore per la genuinità tipica dei prodotti della tradizione. Già suo padre, si era fatto conoscere per le sue proposte, destinate alle tavole di un Veneto non ancora industrializzato, ma già forte delle sue tradizioni gastronomiche. L’amore ed il rispetto per la terra d’origine erano infatti l’elemento dominante della cultura contadina.
Negli anni ’60 i suoi figli, Dino ed Enzo, coerenti con l’insegnamento paterno, diedero sviluppo a quella che sino ad allora era un’attività artigianale, rispondendo alla forte domanda alimentare di un Paese in rapida crescita.
Nacquero così i marchi Jolly e Sgambaro, che si caratterizzarono sin dall’inizio per la minuziosa attenzione alla qualità del grano duro d’origine e per il rigoroso rispetto degli standard produttivi.
La crescente eccellenza tecnologica si fondeva con gli insegnamenti di una tradizione secolare, nella convinzione che solo attenti controlli lungo tutto il ciclo che porta dalla semina al prodotto finito, dal campo alla tavola, potessero garantire una qualità senza compromessi.
Le scelte di qualità in Jolly Sgambaro hanno sempre accompagnato lo sviluppo dell’azienda, fin dal primo giorno. Siamo infatti convinti che la qual...
CSQA Certificazioni ha conferito nel 2003 a Jolly Sgambaro la prima certificazione “Grano Duro Italiano”. La scelta di utilizzare solo grano duro ...
