Il grado duro italiano
LA PRIMA AZIENDA AD AVER OTTENUTO LA CERTIFICAZIONE DI PRODOTTO “GRANO DURO ITALIANO” (DTP.n. 061 – CERT. N. 1179)
Abbiamo scommesso e dimostrato che si può produrre l’eccellenza con l’utilizzo di solo Grano Duro Italiano.
Da oltre 30 anni stiamo investendo nella filiera agricola italiana: dalla ricerca varietale alla coltivazione in campo.
Grano Duro Italiano significa innanzitutto una intensa collaborazione con gli agricoltori che da anni condividono con noi quei valori che consentono di coltivare solo il grano migliore, nelle migliori condizioni agronomiche.
La scelta di utilizzare solo grano duro italiano contribuisce alla riduzione dell' emissione di CO2 nell'aria in quanto il grano che utilizziamo, arriva direttamente al nostro molino fresco di mietitura percorrendo pochi chilometri.
Gli attenti controlli di laboratorio ci permettono inoltre di verificare che nulla sia affidato al caso. In questo modo possiamo garantire che, ad entrare ne nostri granai, sia solo quel grano che racchiude tutte le sostanze importanti, per una Pasta che soddisfi l’esigente palato Italiano .
